Supă Crema de Linte cu Mazăre și Ardei Roșu

septembrie 17, 2024

30 Minute

ușor

1 persoană

Această supă cremoasă de linte este plină de arome și nutrienți. Combinarea lintei cu mazărea și ardeiul roșu oferă un gust bogat și o textură catifelată, perfectă pentru o masă reconfortantă. Este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și sățioasă.

Reviews

Ingrediente:

Numărul de Serviri

(modifică pentru a recalcula ingredientele)

	100g linte verde sau galbenă
	50g mazăre congelată
	0.5 ardei roșu, tăiat cuburi
	1 ceapă mică, tocată fin
	1 cățel de usturoi, zdrobit
	500ml apă sau supă de legume
	1 lingură ulei de măsline
	0.5 linguriță turmeric (opțional, pentru un plus de culoare)
	1 linguriță sare
	Piper după gust
	1 linguriță suc de lămâie (opțional)
	2 linguri smântână sau iaurt grecesc pentru un plus de cremozitate

Informații Nutriționale(Per Porție)

280kcal Calorii

15g Proteine

8g Grăsimi

40g Carbohidrați

12g Fibre

Mod de Preparare

1.

Pasul 1: Pregătirea ingredientelor

Spală lintea sub apă rece și las-o la scurs.

Tăiați ceapa, usturoiul și ardeiul roșu.

Marchează ca Finalizat

2.

Pasul 2: Gătirea legumelor

Într-o oală adâncă, încinge uleiul de măsline. Adaugă ceapa și usturoiul și sotează până când devin translucide.

Adaugă ardeiul roșu și continuă să gătești încă 3-4 minute.

Marchează ca Finalizat

3.

Pasul 3: Fierberea lintei

Adaugă lintea, mazărea și apa (sau supa de legume). Adaugă turmeric, sare și piper și lasă supa să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când lintea și mazărea sunt fierte și moi.

Marchează ca Finalizat

4.

Pasul 4: Mixarea

După ce legumele sunt fierte, folosește un blender de mână pentru a pasa supa direct în oală, obținând o textură cremoasă. Dacă supa este prea groasă, poți adăuga mai multă apă sau supă pentru a o subția.

Marchează ca Finalizat

5.