Croissante Crocante cu Ciocolată
manuroman
septembrie 21, 2024
Aceste croissante crocante cu ciocolată sunt o combinație delicioasă între textura aerată și stratul crocant de zahăr caramelizat, completate de umplutura bogată de ciocolată. Sunt perfecte pentru un mic dejun dulce sau o gustare rapidă.
Reviews
Ingrediente:
Numărul de Serviri
(modifică pentru a recalcula ingredientele)| 1 buc foaie de aluat de croissant (din comerț sau făcut în casă) | |
| 20 g ciocolată neagră (sau cu lapte, după preferință) | |
| 1 linguriță zahăr brun | |
| 1 linguriță unt topit | |
| 1 ou (pentru uns) | |
| 1 linguriță fulgi de migdale (opțional) |
Pentru Dressing
| Se poate servi cu un topping de ciocolată topită sau un praf de zahăr pudră. |
Informații Nutriționale(Per Porție)
250kcal
Calorii
4g
Proteine
15g
Grăsimi
25g
Carbohidrați
2g
Fibre
Mod de Preparare
1.
Pasul 1: Pregătirea cuptorului
Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Marchează ca Finalizat
2.
Pasul 2: Tăierea aluatului
Taie aluatul în triunghiuri de aproximativ 10 cm lățime la bază, astfel încât să fie ușor de rulat.
Marchează ca Finalizat
3.
Pasul 3: Adăugarea ciocolatei
Așază bucățelele de ciocolată la baza fiecărui triunghi, asigurându-te că sunt distribuite uniform.
Marchează ca Finalizat
4.
Pasul 4: Rularea croissantelor
Rulează aluatul dinspre bază spre vârf, formând croissantele. Asigură-te că vârfurile sunt bine lipite pentru a evita scurgerea ciocolatei.
Marchează ca Finalizat
5.
Pasul 5: Pregătirea pentru coacere
Așază croissantele pe tavă și unge-le cu ou bătut. Presară zahărul brun și, opțional, fulgi de migdale pentru un plus de textură.
Marchează ca Finalizat
6.
Pasul 6: Coacerea
Coace croissantele în cuptorul preîncălzit timp de 15-18 minute, până devin aurii și crocante.
Marchează ca Finalizat
7.
Pasul 7: Servirea
Lasă-le să se răcească ușor și servește-le simple sau cu un sos de ciocolată topită pentru extra savoare.
Marchează ca Finalizat
Observații
Dacă vrei un gust mai intens, folosește ciocolată cu un conținut ridicat de cacao.
Pentru un plus de crocanță, poți adăuga un strat subțire de unt topit pe croissante înainte de a le presăra cu zahăr.
Pot fi păstrate într-un recipient etanș până la 2 zile.
Încearcă și această rețetă
Lasă un răspuns