Tartă cu Caramel și Glazură de Ciocolată

septembrie 20, 2024

50 Minute

mediu

1 persoană

Această tartă combină perfect dulceața caramelului cu intensitatea ciocolatei, oferind o textură cremoasă și o bază crocantă. Este ideală pentru iubitorii de deserturi rafinate și poate fi servită la ocazii speciale sau ca o gustare indulgentă.

Reviews

Ingrediente:

Numărul de Serviri

(modifică pentru a recalcula ingredientele)

	30g biscuiți digestivi sfărâmați (pentru crustă)
	10g unt topit (pentru crustă)
	20g zahăr (pentru caramel)
	10ml smântână lichidă (pentru caramel)
	5g unt (pentru caramel)
	10g ciocolată neagră (min. 50% cacao) (pentru glazura de ciocolată)
	5ml smântână lichidă (pentru glazura de ciocolată)

Pentru Dressing (topping opțional)

	Fulgi de sare de mare
	Nuci tocate sau migdale feliate

Informații Nutriționale(Per Porție)

220kcal Calorii

2g Proteine

12g Grăsimi

25g Carbohidrați

1g Fibre

Mod de Preparare

1.

Pasul 1: Pregătirea crustei

Mărunțește biscuiții și amestecă-i cu untul topit. Așază compoziția într-o formă mică și presează bine. Dă la frigider 15 minute pentru a se întări.

Marchează ca Finalizat

2.

Pasul 2: Prepararea caramelului

Topește zahărul într-o tigaie la foc mediu până devine auriu. Adaugă smântâna lichidă și untul, amestecând constant. Toarnă caramelul peste crustă și lasă să se răcească.

Marchează ca Finalizat

3.

Pasul 3: Prepararea glazurii de ciocolată

Topește ciocolata împreună cu smântâna lichidă la bain-marie sau în cuptorul cu microunde (în reprize scurte de 15 secunde). Amestecă bine și toarnă glazura peste stratul de caramel.

Marchează ca Finalizat

4.