Supă Cremă de Linte cu Ceapă și Morcov
manuroman
septembrie 15, 2024
Această supă cremă de linte este o opțiune sănătoasă și reconfortantă, perfectă pentru zilele mai reci. Combinația de linte, ceapă și morcov aduce un gust natural și o textură cremoasă, iar acest preparat se poate servi ca un fel principal sau o gustare ușoară.
Reviews
Ingrediente:
Numărul de Serviri
(modifică pentru a recalcula ingredientele)| 100g linte (spălată) | |
| 1 morcov (mărime medie, tăiat cuburi) | |
| 0.5 ceapă (tocată mărunt) | |
| 1 lingură ulei de măsline | |
| 1 cățel de usturoi (tocat fin) | |
| 500ml supă de legume (sau apă) | |
| 0.5 linguriță sare | |
| 0.25 linguriță piper negru | |
| 0.25 linguriță boia dulce (opțional) | |
| 2 linguri smântână (pentru cremozitate) |
Informații Nutriționale(Per Porție)
280kcal
Calorii
18g
Proteine
8g
Grăsimi
35g
Carbohidrați
14g
Fibre
Mod de Preparare
1.
Pasul 1: Prepararea legumelor
Într-o oală, încălzește uleiul de măsline și adaugă ceapa și usturoiul. Călește-le la foc mediu timp de 5 minute până devin moi și translucide.
Adaugă morcovul și mai călește 2-3 minute.
Marchează ca Finalizat
2.
Pasul 2: Gătirea supei
Adaugă lintea spălată în oală și amestecă bine.
Toarnă supa de legume sau apa, apoi adaugă sare, piper și boia (dacă folosești).
Fierbe la foc mic timp de 25-30 de minute sau până când lintea și morcovii devin moi.
Marchează ca Finalizat
3.
Pasul 3: Crearea consistenței cremoase
Folosind un blender de mână sau un blender obișnuit, pasează supa până devine fină și cremoasă.
Adaugă smântâna și amestecă bine.
Marchează ca Finalizat
4.
Pasul 4: Servirea
Servește supa fierbinte, adăugând un strop suplimentar de smântână dacă dorești.
Marchează ca Finalizat
Observații
Supa poate fi păstrată la frigider până la 3 zile.
Poți adăuga și alte legume, cum ar fi țelina sau cartofii, pentru o variantă diferită.
Dacă îți place mai picantă, adaugă o ardei iute tocat fin în timpul gătitului.
Încearcă și această rețetă
Lasă un răspuns