Chiflă Integrală de Casă cu Unt
manuroman
septembrie 15, 2024
Această chiflă integrală de casă este o alternativă sănătoasă și delicioasă la produsele de panificație din comerț. Realizată din făină integrală, este bogată în fibre și nutrienți, iar servită cu unt proaspăt devine un adevărat răsfăț culinar. Perfectă pentru un mic dejun hrănitor sau o gustare echilibrată.
Reviews
Ingrediente:
Numărul de Serviri
(modifică pentru a recalcula ingredientele)| 60g făină integrală | |
| 30ml apă călduță | |
| 0.5 linguriță drojdie uscată | |
| 0.5 linguriță zahăr brun | |
| 0.25 linguriță sare | |
| 0.5 linguriță ulei de măsline | |
| 5g unt pentru servire |
Informații Nutriționale(Per Porție)
180kcal
Calorii
6g
Proteine
5g
Grăsimi
30g
Carbohidrați
4g
Fibre
Mod de Preparare
1.
Pasul 1: Pregătirea aluatului
Într-un bol mic, dizolvă drojdia și zahărul brun în apa călduță. Lasă să stea 5-10 minute până devine spumoasă.
Într-un bol separat, amestecă făina integrală cu sarea.
Toarnă amestecul de drojdie peste făină și adaugă uleiul de măsline.
Marchează ca Finalizat
2.
Pasul 2: Frământarea și dospirea
Frământă aluatul timp de 8-10 minute, până devine elastic.
Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul la dospit într-un loc cald timp de 1 oră, până își dublează volumul.
Marchează ca Finalizat
3.
Pasul 3: Formarea și coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Formează o chiflă rotundă și așaz-o pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace timp de 15-18 minute sau până devine aurie.
Marchează ca Finalizat
4.
Pasul 4: Servirea
Scoate chifla din cuptor și las-o să se răcească puțin.
Taie-o pe jumătate și unge cu unt pentru o savoare deosebită.
Marchează ca Finalizat
Observații
Poți adăuga semințe (in, floarea-soarelui, susan) pentru un plus de textură.
Chifla poate fi păstrată într-o pungă de hârtie timp de 1-2 zile.
Pentru un gust mai intens, poți folosi unt sărat.
Încearcă și această rețetă
Lasă un răspuns