Croissante Ușoare și Aerate cu Migdale Caramelizate
manuroman
septembrie 17, 2024
Aceste croissante ușoare și aerate sunt îmbogățite cu un strat crocant de migdale caramelizate, oferind un contrast perfect între textura moale și crusta dulce. Ideale pentru un mic dejun rafinat sau un răsfăț la cafea.
Reviews
Ingrediente:
Numărul de Serviri
(modifică pentru a recalcula ingredientele)| 1 buc croissant simplu (preferabil de o zi) | |
| 10g migdale feliate | |
| 1 lingură zahăr brun | |
| 1 linguriță unt topit | |
| 1 linguriță lapte | |
| 1 linguriță miere | |
| 0.25 linguriță extract de vanilie |
Pentru Dressing
| Se poate servi cu extra miere sau sirop de arțar. |
Informații Nutriționale(Per Porție)
320kcal
Calorii
6g
Proteine
18g
Grăsimi
35g
Carbohidrați
2g
Fibre
Mod de Preparare
1.
Pasul 1: Pregătirea croissantului
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Taie croissantul pe lungime, dar fără a-l separa complet.
Marchează ca Finalizat
2.
Pasul 2: Prepararea amestecului caramelizat
Într-un bol, amestecă zahărul brun, untul topit, laptele, mierea și extractul de vanilie.
Întinde acest amestec uniform pe suprafața croissantului.
Marchează ca Finalizat
3.
Pasul 3: Adăugarea migdalelor
Presară migdalele feliate peste croissant, apăsând ușor pentru a se lipi de amestecul caramelizat.
Marchează ca Finalizat
4.
Pasul 4: Coacerea
Așază croissantul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace timp de 10-12 minute, până când migdalele devin aurii și caramelizate.
Marchează ca Finalizat
5.
Pasul 5: Servirea
Lasă croissantul să se răcească ușor înainte de servire.
Poți adăuga puțină miere sau zahăr pudră pentru un plus de dulceață.
Marchează ca Finalizat
Observații
Dacă vrei un gust mai intens, poți adăuga un praf de scorțișoară în amestecul caramelizat.
Funcționează perfect și cu alune sau nuci caramelizate, nu doar cu migdale.
Încearcă și această rețetă
Lasă un răspuns