Sandviș cu Baghetă Franțuzească, Ouă Fierte și Trufe
manuroman
septembrie 17, 2024
Acest sandviș sofisticat combină textura crocantă a baghetei franțuzești cu cremozitatea ouălor fierte și aroma intensă a trufelor. O opțiune perfectă pentru un mic dejun gourmet sau un prânz rapid și rafinat.
Reviews
Ingrediente:
Numărul de Serviri
(modifică pentru a recalcula ingredientele)| 1 pieces baghetă franțuzească (aprox. 15 cm) | |
| 2 ouă fierte tari | |
| 1 linguriță maioneză sau unt trufat | |
| 5g trufe proaspete sau ulei de trufe (câteva picături) | |
| Sare și piper negru după gust | |
| 1 frunză de rucola (opțional) |
Pentru Dressing
| Ulei de trufe sau maioneză cu trufe pentru un plus de aromă. |
Informații Nutriționale(Per Porție)
420kcal
Calorii
20g
Proteine
22g
Grăsimi
38g
Carbohidrați
3g
Fibre
Mod de Preparare
1.
Pasul 1: Fierberea ouălor
Pune ouăle într-o cratiță cu apă rece și adu-le la fierbere.
Fierbe timp de 10 minute pentru ouă tari, apoi transferă-le în apă rece și decojește-le.
Marchează ca Finalizat
2.
Pasul 2: Pregătirea baghetei
Taie bagheta pe lungime, fără a separa complet cele două părți.
Dacă vrei un plus de crocant, o poți prăji ușor în cuptor sau într-o tigaie uscată.
Marchează ca Finalizat
3.
Pasul 3: Asamblarea sandvișului
Unge interiorul baghetei cu maioneză sau unt trufat.
Taie ouăle fierte în felii subțiri și așază-le pe baghetă.
Presară sare, piper și trufele rase sau câteva picături de ulei de trufe.
Adaugă o frunză de rucola, dacă dorești.
Marchează ca Finalizat
4.
Pasul 4: Servirea
Servește sandvișul imediat pentru a te bucura de textura crocantă a baghetei.
Marchează ca Finalizat
Observații
Dacă nu ai trufe proaspete, poți folosi ulei de trufe sau sare cu aromă de trufe.
Bagheta poate fi înlocuită cu pâine ciabatta sau focaccia pentru o variantă diferită.
Încearcă și această rețetă
Lasă un răspuns