Supa de Miel cu Condimente și Orez

septembrie 15, 2024

60 Minute

mediu

1 persoană

Această supă de miel este perfectă pentru o masă reconfortantă, plină de arome și condimente. Mielul fraged se combină cu orezul și condimentele tradiționale, oferind un gust bogat și complex. Ideală pentru o cină sănătoasă sau un prânz savuros, această supă va adăuga o notă exotică și reconfortantă în meniul tău.

Reviews

Ingrediente:

Numărul de Serviri

(modifică pentru a recalcula ingredientele)

	150g carne de miel (tăiată în bucăți mici)
	0.25 cană de orez
	1 morcov (tăiat felii)
	0.5 ceapă (tăiată cuburi)
	1 cățel de usturoi (mărunțit)
	1 linguriță de pudră de coriandru
	0.5 linguriță de chimion
	0.5 linguriță de turmeric
	0.5 linguriță de scorțișoară
	1 frunză de dafin
	1 l de apă
	Sare și piper după gust
	Ulei de măsline pentru prăjit

Informații Nutriționale(Per Porție)

450kcal Calorii

30g Proteine

18g Grăsimi

45g Carbohidrați

4g Fibre

Mod de Preparare

1.

Pasul 1: Gătirea mielului

Într-o oală mare, încălzește puțin ulei de măsline și prăjește bucățile de carne de miel până devin maronii pe toate părțile. Acest lucru va intensifica aroma cărnii.

Marchează ca Finalizat

2.

Pasul 2: Adăugarea legumelor

Adaugă ceapa, morcovul și usturoiul în oală și călește-le câteva minute până devin moi.

Marchează ca Finalizat

3.

Pasul 3: Condimentarea

Adaugă toate condimentele (coriandru, chimion, turmeric, scorțișoară, frunza de dafin) și amestecă bine pentru a elibera aromele.

Marchează ca Finalizat

4.

Pasul 4: Adăugarea apei și a orezului

Adaugă apă și lasă supa să fiarbă. După ce dă în clocot, redu focul și lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 40 de minute, până când carnea este fragedă. În ultimele 10 minute, adaugă orezul.

Marchează ca Finalizat

5.